食品展示柜 超市食品展示柜

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社区厨房有特色
卢代盛介绍。*难解决的热炒菜的问题，津工的社区厨房以代替家庭厨房为目标。这个定位不同于7-11不过。为此，津工整整研究了一年。*后确定了立式冷藏柜操作模式前端是工业化生产，店后主料、辅料全是熟的两三分钟就能炒熟，炊具等各方面也都做了具体的改革，想逐步用它代替家庭厨房，或一定程度上代替家庭厨房。建立会员机制，推动社区厨房的发展，进一步启动会员居家养老等公益事业。食品展示柜
   零售是一个不断**才能立式冷藏柜生存的行业。切勿经久不变。以**为主导的行业对企业的要**长袖善舞。天津津工超市总经理卢代盛在第七届中小连锁商业发展战略研讨会上说。若要经久不衰。
生鲜紧抓顾客心
津工超市门食品展示柜店平均只有二百平方米上下。大卖场的短板是店少，每店都卖生鲜。卢代盛认为。不能解决天津的吃菜问题，发现这里有市场空间，于是开始在小店引进生鲜，并承诺菜价低于周边市场10%鲜猪肉价格平时略低于市场，双休日降价10%再促销。卢代盛认为，生鲜竞争要研究品类，采立式冷藏柜用与顾客需求相适应的方式很重要。上午买菜的多是家庭主妇，对价格敏感，多购买大众菜，于是早上打折。晚上买菜的多是上班族，对稀菜感兴趣，如果做些简单加工就更受欢迎，降价促销对他基本没用，所以不对他食品展示柜降价。
生鲜上。津工跑遍了海南立式冷藏柜，津工还想更有竞争力。为了保证冬季供应。与种植基地建立了合作。尝试逐步实现订单化的种植基地。海南菜计划到2012年基地供应达到90%以上，同时完善质量控制和保系统，建立从田头到餐桌的可追溯体系。目前，津工增长*快的品类就是蔬果，已成主渠道。
山东聊城有个忆沣超食品展示柜市这个三四线市场。有的小店不盈利，董事长王广胜遇到瓶颈。面临关门。为了提高盈利水平，王广胜于去年开始门店改造，*大的立式冷藏柜变化是引进生鲜，让老百姓来这儿买菜，就这么一个变化，不盈利的店也被盘活了王广胜介绍说：当时也没底，就感觉三四线城市的百姓也要立式冷藏柜吃菜。先在大店做，**个月卖了差不多二十万元。现在二千八百平米的店每天平均食品展示柜是一万二千元。蔬菜水果是周边五十公里以内采购的商品，来自于地头采购，现在亿沣已经有五个蔬菜基地。做生鲜定位是不挣钱的由于菜价低，聊立式冷藏柜很多小贩到这拿货。有个一百平米的店经营很不理想，曾一度想关掉，超市拿出了60%面积做蔬果，现在这个店食品展示柜做得也很好。

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