食品展示柜 超市食品展示柜

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社區廚房有特色
盧代盛介紹。*難解決的熱炒菜的問題，津工的社區廚房以代替家庭廚房為目標。這個定位不同于7-11不過。為此，津工整整研究了一年。*后確定了立式冷藏柜操作模式前端是工業化生產，店后主料、輔料全是熟的兩三分鐘就能炒熟，炊具等各方面也都做了具體的改革，想逐步用它代替家庭廚房，或一定程度上代替家庭廚房。建立會員機制，推動社區廚房的發展，進一步啟動會員居家養老等公益事業。食品展示柜
   零售是一個不斷**才能立式冷藏柜生存的行業。切勿經久不變。以**為主導的行業對企業的要**長袖善舞。天津津工超市總經理盧代盛在第七屆中小連鎖商業發展戰略研討會上說。若要經久不衰。
生鮮緊抓顧客心
津工超市門食品展示柜店平均只有二百平方米上下。大賣場的短板是店少，每店都賣生鮮。盧代盛認為。不能解決天津的吃菜問題，發現這里有市場空間，于是開始在小店引進生鮮，并承諾菜價低于周邊市場10%鮮豬肉價格平時略低于市場，雙休日降價10%再促銷。盧代盛認為，生鮮競爭要研究品類，采立式冷藏柜用與顧客需求相適應的方式很重要。上午買菜的多是家庭主婦，對價格敏感，多購買大眾菜，于是早上打折。晚上買菜的多是上班族，對稀菜感興趣，如果做些簡單加工就更受歡迎，降價促銷對他基本沒用，所以不對他食品展示柜降價。
生鮮上。津工跑遍了海南立式冷藏柜，津工還想更有競爭力。為了保證冬季供應。與種植基地建立了合作。嘗試逐步實現訂單化的種植基地。海南菜計劃到2012年基地供應達到90%以上，同時完善質量控制和保系統，建立從田頭到餐桌的可追溯體系。目前，津工增長*快的品類就是蔬果，已成主渠道。
山東聊城有個憶灃超食品展示柜市這個三四線市場。有的小店不盈利，董事長王廣勝遇到瓶頸。面臨關門。為了提高盈利水平，王廣勝于去年開始門店改造，*大的立式冷藏柜變化是引進生鮮，讓老百姓來這兒買菜，就這么一個變化，不盈利的店也被盤活了王廣勝介紹說：當時也沒底，就感覺三四線城市的百姓也要立式冷藏柜吃菜。先在大店做，**個月賣了差不多二十萬元。現在二千八百平米的店每天平均食品展示柜是一萬二千元。蔬菜水果是周邊五十公里以內采購的商品，來自于地頭采購，現在億灃已經有五個蔬菜基地。做生鮮定位是不掙錢的由于菜價低，聊立式冷藏柜很多小販到這拿貨。有個一百平米的店經營很不理想，曾一度想關掉，超市拿出了60%面積做蔬果，現在這個店食品展示柜做得也很好。

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